野菜、きのこ、イモ類、海藻類の英単語集

野菜、きのこ、海藻、イモ類に関する英単語集です（あいうえお順）。

野菜：Vegetable
外国の方に説明する場合、日本独特なものは、それが何かを補足説明した方が親切でしょう。

英語名を聞いてもぴんとこない場合は、実際の画像を見せたり、どんな料理に使うなどを説明するとより理解が深まります。

野菜の英単語

野菜名（日本語）	野菜の英語名
小豆	adzuki beans
アスパラガス	asparagus
いんげん豆	kidney beans
うど	udo (Aralia cordata)
枝豆	Edamame (green soybeans)
えんどう豆	green peas
大葉（しその葉）	perilla
オクラ	okura
かぼちゃ	pumpkin
カイワレ大根	daikon sprouts
かぶ	turnip
カリフラワー	kauliflower
きゅうり	cucumber
キャベツ	cabbage
黒豆	black soybeans
栗	chestnuts
小松菜	mustard spinach
ごぼう	burdock
ゴーヤ	bitter melon
生姜（しょうが）	ginger
ししとう	small green pepper
春菊	garland chrysanthemum
せり	water dropwort
セロリ	celery
ぜんまい	Japanese royal fern
空豆	broad beans
玉ねぎ	onion
高菜	leaf mustard
たけのこ	bamboo shoot
たらの芽	angelica bud
大根	daikon radish
大豆	soybeans
とうもろこし	corn
トマト	tomato
なす	eggplant
長ネギ	green onion
菜の花	canola blossoms
にんじん	carrot
にら	garlic chive
にんにく	garlic
白菜	Chinese cabbage
パセリ	parsley
ピーマン	sweet pepper
ふき	butterbur
ブロッコリー	broccoli
ほうれん草	spinach
水菜	potherb mustard
みょうが	mioga ginger
もやし	bean sprouts
百合の根	lily bulb
落花生	peanuts
レンコン	lotus root
レタス	lettuce
わらび	bracken
わけぎ	wakegi onion
わさび	Wasabi (Japanese horseradish)

※こんにゃく（konjac 又は konnyaku）
Konnyaku is jelly made from Konnyaku yam routs.